这首诗描绘了一幅静谧而富有诗意的夜晚景象。首句“高高山月一轮秋”以高山上的明月作为背景，营造出一种清冷而宁静的氛围，暗示着秋天的季节特征。接着，“夜半椰阴满画楼”进一步渲染了夜晚的幽深与神秘，椰树的阴影覆盖在画楼之上，增添了几分朦胧之美。

“分付驯猿攀摘去”一句，诗人通过驯养的猿猴攀爬摘取的动作，巧妙地将自然界的生动场景融入诗中，同时也寓意着自由与探索的精神。最后，“渴茶渴酒正枯喉”则表达了诗人在这样静谧夜晚的内心感受，渴望一杯茶或酒来滋润干涸的喉咙，既体现了对物质享受的追求，也反映了诗人内心的细腻情感。

整体而言，这首诗通过细腻的描绘和巧妙的比喻，展现了诗人对自然美景的欣赏以及对生活情趣的追求，语言简洁而富有意境，情感真挚而深沉。